飲食店の開業時に固定電話を取得するならクラウドPBXが便利
飲食店を開業する際、店舗のデザインやメニュー開発と並んで重要なのが、お客様や取引先との連絡手段である「電話」の準備です。近年はスマートフォンが普及し、個人間で固定電話を利用する機会は減りましたが、ビジネスの現場、特に飲食店においては今なお固定電話番号の有無が信頼性に直結します。そこで注目されているのが、物理的な電話線を引かずにインターネット経由で固定電話番号を利用できる「クラウドPBX」です。本記事では、飲食店が固定電話を持つべき理由から、クラウドPBXがなぜ店舗運営に最適なのか、そのメリットや選び方を紹介します。
スマホで使えるクラウドPBXナイセンクラウド
飲食店を開業するなら固定電話も取得すべき理由
飲食店を開業する際、オーナー自身のスマートフォン番号だけで運用しようと考える方も少なくありません。しかし、店舗運営を軌道に乗せ、長期的に継続させるためには、固定電話番号（市外局番）の取得がおすすめです。その主な理由を3つ紹介します。
お客様や銀行からの信頼性を高めるため
店舗の電話番号が「090」や「080」などの携帯番号のみである場合、一部のお客様からは「本当にこの店は実在するのか」「すぐに潰れてしまわないか」といった不安を抱かれる可能性があります。特に接待や会食の予約を検討している層にとって、市外局番から始まる固定電話番号は、その場所に拠点を構えて営業している証となり、大きな安心材料です。
また、金融機関からの融資を受ける際や、クレジットカード決済の加盟店審査、法人契約を結ぶ際にも、審査では営業実態や連絡先の整備状況が確認されることがあり、固定電話を用意しておくと安心材料になり得ます。社会的信用を構築する第一歩として、固定電話は不可欠なツールといえるでしょう。
プライベートと業務の番号を明確に分けるため
店主個人のスマートフォン番号を公開してしまうと、休業日や深夜・早朝を問わず、予約の問い合わせや営業電話がかかってくる状態になります。これでは心身ともに休まる時間がなくなり、ワークライフバランスを保つのが困難です。
固定電話を導入し、業務用の番号を明確に分けることで、オンとオフの切り替えが容易になります。また、将来的にスタッフへ電話応対を任せる際も、個人端末を介さずに済むため、セキュリティやプライバシーの観点から望ましいです。
Googleマップや各種グルメサイトへの登録に不可欠なため
現代の飲食店集客において、Googleマップ（Googleビジネスプロフィール）や「食べログ」「ぐるなび」といったポータルサイトへの掲載は不可欠です。これらの媒体に正確な店舗情報を掲載する際、掲載自体は電話番号なしでも可能な場合がありますが、問い合わせ導線・信頼性の観点から電話番号を用意しておくと有利です。
また、デリバリーサービスや予約管理システムを導入する際も、連絡先として固定電話番号が求められるケースが一般的です。スムーズなWeb展開を行うためにも、開業段階での取得が理想的といえるでしょう。
飲食店の固定電話ならクラウドPBXがおすすめ
従来の固定電話（アナログ回線やISDN回線）を引く場合、電話線の引き込み工事が必要となり、導入までに時間とコストがかかります。これに対し、インターネット回線を利用する「クラウドPBX」は、飲食店にとって多くのメリットをもたらします。
初期費用と月額料金を大幅に抑えられる
クラウドPBXの最大の魅力は、コストパフォーマンスの高さです。従来のビジネスフォンでは、オフィス内に「主装置（PBX）」を設置する必要があり、その機器代金や工事費で数十万円単位の初期費用がかかることも珍しくありませんでした。
クラウドPBXであれば、物理的な主装置を購入する必要がなく、手持ちのスマートフォンやタブレットにアプリをインストールするだけで固定電話として利用可能です。
| 項目 | 従来のビジネスフォン | クラウドPBX |
| 初期費用 | 数万〜数十万円（工事・機器） | 0〜数万円（設定費・事務手数料等） |
| 主装置の設置 | 必要 | 不要（クラウド上で管理） |
| 端末代金 | 専用電話機が必要 | スマホやPCをそのまま利用可能 |
工事不要で申し込みから短期間で導入できる
新規開店前は、内装工事や備品の搬入でスケジュールが過密になりがちです。クラウドPBXはインターネット環境さえあれば最短数日で番号を取得し、利用を開始できます。例えばナイセンクラウドなら申込み確定後3日〜1週間程度が目安となります。
電話線の引き込み工事を待つ必要がないため、オープニングスタッフの募集広告に電話番号を早く載せたい場合や、急ぎでデリバリーサイトに登録したい場合でも、迅速な対応が可能です。
予約用とそれ以外で番号を使い分ける柔軟な運用
クラウドPBXでは、一つの契約で複数の電話番号を使い分けることが容易です。例えば、「予約専用ダイヤル」と、業者や求人対応のための「店舗代表ダイヤル」を分けるといった運用が可能です。
スマートフォンの画面上で「どちらの番号宛に着信しているか」がひと目で判別できるため、電話に出る前に「ご予約のお電話ありがとうございます」と心の準備ができ、接客品質の向上に寄与します。
IVR（自動音声応答）による時間外対応の自動化
飲食店にとって頭の痛い問題が、営業時間外や仕込み中の電話対応です。クラウドPBXの多くには「IVR（自動音声応答）」機能が備わっています。
・「予約の方は1番を、その他のお問い合わせは2番を押してください」
・「本日の営業は終了しました。Web予約をご利用ください」
このように音声を流すことで、スタッフが作業を中断して電話に出る頻度を減らし、業務効率を高めることができます。
店舗の移転や拡大時も同じ番号を継続できる
将来的に店舗が手狭になり、近隣のエリアへ移転することになった場合、従来の電話回線では同一市区町村内でもNTTの収容局が変わると電話番号が変わってしまうリスクがありました。
クラウドPBXはインターネットを介して番号を管理しているため、サービスや利用している番号によっては移転先でも同じ番号をそのまま使い続けることが可能です。ショップカードや看板の刷り直しコストを抑えられる点は、長期的な経営において大きな利点となるでしょう。
飲食店が導入するクラウドPBXを選ぶ際のポイント
多くのベンダーが提供しているクラウドPBXですが、飲食店が選ぶ際には以下の4つのポイントに注目すると失敗が少なくなるでしょう。
取得できる電話番号の種類
店舗の所在地に対応した市外局番（03や06など）が取得できるかを確認してください。050番号しか選べないサービスもあるため注意が必要です。既存の番号を継続して使いたい（番号ポータビリティ）場合も、対応可否の確認が必須です。
月額費用と通話料のバランス
基本料金だけでなく、外線通話料やオプション料金を含めたトータルコストで比較しましょう。飲食店は発信よりも着信が多い傾向にありますが、業者への発注などで頻繁に電話をかける場合は、通話料が安いサービスが適しています。
飲食店に必要な機能の有無
自動音声応答（IVR）、通話録音、時間外ガイダンス設定、スマートフォンへのプッシュ通知など、現場の負担を減らす機能が標準装備されているか、あるいは安価なオプションで追加できるかをチェックします。
サポート体制の充実度
設定方法が分からない、アプリがつながらないといったトラブル時に、電話やチャットで迅速にサポートを受けられる体制があるかは重要です。特に開店直後の多忙な時期に、迅速なレスポンスが期待できるベンダーを選びましょう。
新規開業の飲食店におすすめのクラウドPBX「ナイセンクラウド」
数あるクラウドPBXの中でも、飲食店の新規開業時に特におすすめしたいのが「ナイセンクラウド」と「スマコテ」です。
ナイセンクラウド
アイティオール株式会社が提供する「ナイセンクラウド」は、導入実績が豊富で、飲食業界からも高い支持を得ているサービスです。
・幅広い番号に対応
全国主要都市の市外局番（03、06など）はもちろん、050番号や0120・0800のフリーダイヤルに対応しています。
・柔軟な着信設定
複数のスマホを同時に鳴らす、特定の時間だけガイダンスを流すといった設定がWeb上の管理画面から簡単に行えます。
・高いカスタマイズ性
IVR機能を活用し、予約センターのような高度な運用も可能です。
ナイセンクラウドは、パソコン、電話機、スマホなどにも対応しており、既にお手元にある端末を活用してご利用いただけるクラウドPBXです。詳しい機能については次の動画やサービスサイトをご覧ください。
▼1分でわかるナイセンクラウド
プランは3つあり、内線数に応じて金額が変わります。内線数が多い場合はお得な割引もございます。詳しい料金は自動見積りや個別見積りでご確認ください。
スマコテ
よりシンプルかつ低コストで導入したい店舗には「スマコテ（スマホで固定電話）」が適しています。
・圧倒的な手軽さ
複雑な機能を削ぎ落とし、スマートフォンで固定電話の発着信を行うことに特化しています。
・低コスト運用
スモールスタートを切りたい個人店にとって、維持費を最小限に抑えられる価格設定が魅力です。
・即時性
申し込みから開通までのスピードが早く、忙しいオーナーの手間を煩わせません。
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まとめ
飲食店を開業するにあたって、固定電話番号は単なる連絡手段ではなく、店舗の「信頼」を形にする重要なインフラです。コスト、スピード、機能性の全てを兼ね備えたクラウドPBXは、多忙な飲食店オーナーにとって心強い味方となるでしょう。従来の固定電話に縛られることなく、最新のテクノロジーを活用することで、より効率的でホスピタリティ溢れる店舗運営を目指してみてはいかがでしょうか。まずは、自店舗のエリアで希望の市外局番が取得できるか、各サービスの公式サイトから問い合わせてみることをおすすめします。